Donauwellen
(21.7.1985)
Zutaten:
250g Zucker
250g Butter
6 Eier
350g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1-2 EL Kakao
450g Sauerkirschen
Buttercreme
2 Päckchen Schokoladenglasur (oder siehe Rezept unten)
Zubereitung:
Rührteig
herstellen. In eine Hälfte des Teiges Kakao rühren.
Wenn der Teig zu fest wird, etwas Milch zugeben. Die Teigmasse auf das Backblech
streichen und die Sauerkirschen darauf verteilen. Bei ca. 200°C etwa ½
Stunde backen. Wenn die Masse abgekühlt ist, die Buttercreme und
Schokoladenglasur darauf streichen. Nach Abkühlen der Glasur Schnitten
machen.
Buttercreme: |
Schokoladenglasur: |
1 Liter Milch
2 Päckchen Vanillepudding
Zucker nach Belieben
¾ Pfund Butter
Pudding kochen, kalt rühren |
1 Päckchen Staubzucker
1 EL heißes Wasser
2 EL 80% Rum
50g Kakao
30g Palmin
1 Ei |
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